Die besten Weine aus Côte Rôtie in Frankreich

Wein von der Côte Rôtie ist dunkelrot und kräftig mit einem vollen, reichen Duft nach Himbeere, Veilchen, manchmal etwas Pfeffer und oft mit dem nötigen Tannin. Sie werden aus der Syrah-Traube hergestellt. Wenn Sie einen Côte Rôtie kaufen, achten Sie darauf, dass er nicht zu jung ist. Côte Rôtie kann gut altern. Die meisten sind erst nach etwa fünf Jahren in Bestform.

Wein von der Côte Rôtie ist dunkelrot und kräftig mit einem vollen, reichen Duft nach Himbeere, Veilchen, manchmal etwas Pfeffer und oft mit dem nötigen Tannin. Sie werden aus der Syrah-Traube hergestellt. Wenn Sie einen Côte Rôtie kaufen, achten Sie darauf, dass er nicht zu jung ist. Côte Rôtie kann gut altern. Die meisten erreichen ihren Höhepunkt erst nach etwa fünf Jahren.

Die Côte Rôtie, oder 'der verbrannte Hang', liegt in der nördlichen Rhône, eine halbe Stunde südlich von Lyon, am Westufer des Flusses. Die Weinberge liegen in voller Sonne an den steilen Hängen zweier Hügel: der Côte Brune und der Côte Blonde.

Manchmal wird der Wein mit etwas weißem Saft aus dem Viognier etwas verdünnt, allerdings sollte dieser nie mehr als 20 % betragen und die meisten Winzer machen von dieser Möglichkeit keinen Gebrauch. Die Weine werden üblicherweise in Eichenfässern ausgebaut.