Wusstest du schon?
In der kleinen französischen Weinregion Jura wird relativ viel Schaumwein hergestellt. Seit 1995 dürfen ihn die Hersteller Crémant du Jura nennen. Sie können alle weißen und blauen Trauben der Region verwenden. Dieser Wein von Domaine des Roncess besteht zu 100 % aus biodynamisch angebautem Chardonnay und ist 24 Monate lang gereift. Feiner Duft nach zerkleinertem Gold und Brioche. Starke Blasen. Reif, leicht geröstet und recht leichtfüßig. Die besseren Crémants du Jura – wie dieser – nähern sich der Champagne.Domaine des Ronces ist ein kleines Familienunternehmen im französischen Jura. Sie stellen alle Arten von Weinen her, für die der Jura berühmt ist, vom oxidativen Weißwein bis zum prickelnden und intensiv süßen Vin de Paille. Das Unternehmen wird von Kevin Mazier und seinem Vater Michel geleitet. Sie arbeiten vollständig biodynamisch und ihre Weine sind seit 2016 Demeter-zertifiziert.
| Farbe: | Weiß | Geschmackstyp: | Schaumwein | Land: | Frankreich |
| Region: | Jura |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Weingut: | Domaine des Ronces |
| Landwirtschaft: | Biodynamisch |
| Alkohol: | 0,0% Vol. |
| Empfohlene Trinktemperatur: | 9° C |
| Am besten zu trinken bis: | 2024 - 2029 |
| Inhalt: | 750 ml. |
| Verschluss: | Korken |
Das Jura ist sicherlich nicht die bekannteste Weinregion Frankreichs. Tatsächlich eine sehr interessante. Im Jura werden einige der ungewöhnlichsten Weine des Landes produziert. Keine kommerziellen Massenprodukte, sondern einzigartige Weine mit einem ganz eigenen Stil.
Orangewein (29) 
Frisch (92) 
Leicht (35) 
Roséwein (14) 
Aromatisch (20) 
Mittel (102) 
Schaumwein (29) 
Reif (72) 
Kräftig (100)