Wusstest du schon?
Bernhard Bredell ist ein Beispiel für eine neue Generation südafrikanischer Winzer, die die Dinge anders angehen. Kleinformatig, mit viel Gespür für Geschichte, Terroir und Natur. Das sieht aus wie die 'natürliche Weinbewegung', die wir in Europa sehen. Es entstehen faszinierende Weine. Bernhards sind stets makellos und leichtfüßig. Das ist sein Pinotage. Aus einem Weinberg auf Quarzboden. Aus fast 50 Jahre alten Reben und einem Ertrag von 2,2 Tonnen pro Hektar; extrem wenig. Spontan vergoren, weder geklärt noch gefiltert.| Farbe: | Rot | Geschmackstyp: | Medium | Land: | Südafrika |
| Appellation: | W.O. Stellenbosch |
| Region: | Stellenbosch |
| Rebsorte: | Pinotage |
| Weingut: | Scions of Sinai |
| Landwirtschaft: | Bioweine |
| Vinifikationsphilosophie: | Low Intervention (Naturwein) |
| Alkohol: | 0,0% Vol. |
| Empfohlene Trinktemperatur: | 18° C |
| Am besten zu trinken bis: | 2023 - 2029 |
| Inhalt: | 750 ml. |
| Verschluss: | Korken |
Wenn man an südafrikanische Weine denkt, denkt man schnell an Stellenbosch. Hier begann im 17. Jahrhundert der südafrikanische Weinbau. Stellenbosch ist hinsichtlich Landschaft, Boden und Klima sehr abwechslungsreich. Das gilt auch für die Weine, die von dort stammen. Stellenbosch ist in mehrere kleine 'Wards' (Mikroklimazonen) mit sehr spezifischen Weinen unterteilt. Einige der besten Weine Südafrikas kommen (noch) aus Stellenbosch.
Orangewein (29) 
Frisch (92) 
Leicht (35) 
Roséwein (14) 
Aromatisch (20) 
Mittel (102) 
Schaumwein (29) 
Reif (72) 
Kräftig (100)