Wet Dog Pinot Blanc Amber

In einem alten Weinberg nahe Tiflis entdeckte Irakli die Rebsorten Cholobargia Aligoté, Goruli Mtsvane, Chinuri und vor allem Pinot Blanc. Er vergor sie fünf Tage lang mit den Schalen in einem Qvevri und füllte 600 Flaschen ab. 'Dieser Pinot Blanc ist viel besser als die beiden vorherigen. Mir gefällt besonders der Geschmack nach überreifen Bananen', schrieb er mit einem Augenzwinkern und einer Prise Selbstironie auf das Rücketikett.

Wir erkennen vor allem Apfelsaft aus dem Bioladen und Kumquats. Sehr frisch für einen georgischen Orange Wine und praktisch keine Tannine. Das liegt am kurzen Schalenkontakt. Ein Wein für experimentierfreudige Naturweinliebhaber.

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In einem alten Weinberg nahe Tiflis entdeckte Irakli die Rebsorten Cholobargia Aligoté, Goruli Mtsvane, Chinuri und vor allem Pinot Blanc. Er vergor sie fünf Tage lang mit den Schalen in einem Qvevri und füllte 600 Flaschen ab. 'Dieser Pinot Blanc ist viel besser als die beiden vorherigen. Mir gefällt besonders der Geschmack nach überreifen Bananen', schrieb er mit einem Augenzwinkern und einer Prise Selbstironie auf das Rücketikett.