So schmeckt guter Wein aus der Aligoté-Traube

Aligoté-Wein ist frisch und fruchtig, nicht sehr aufregend, aber zugänglich. Sie können einen milden, etwas würzigen Duft haben. Aligoté ist die zweitgrößte weiße Rebsorte des Burgunds. Sie steht im Schatten von Chardonnay, der mit Abstand wichtigsten weißen Rebsorte dieser berühmten Region.

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Der Aligoté wird oft in Weinbergen an der Côte d'Or gepflanzt, die für den Anbau von Pinot Noir oder Chardonnay weniger geeignet sind. Das beste Aligoté gibt es in Flaschen mit der Appellation Bouzeron Controlée auf dem Etikett, der einzigen Appellation aus dem Burgund, die speziell dieser Traube vorbehalten ist. Man trifft ihn auch im Beaujolais an, aber auch dort ist Chardonnay wichtiger.

Außerhalb Frankreichs wird es in Osteuropa in relativ großem Umfang angebaut. Vor allem in Rumänien, Moldawien und Bulgarien. Dort kann es viel mehr Liter pro Hektar geben, was nicht immer gut für die Qualität ist. Aber wenn die Winzer aus Osteuropa sich beherrschen und nicht zu geizig mit der Rebschere umgehen, können sie dort hervorragende Weine produzieren.

Derzeit haben wir einen Wein aus der Aligoté-Traube in unserem Sortiment. Unsere Aligoté-Wein können Sie hier ansehen.