Wusstest du schon?
Der georgische Winzer Nukri Kurdadze stellt Naturweine her. Und er ist bestrebt, möglichst gesunde Trauben anzubauen. Natürlich biologisch. Auf den besten Grundstücken im hügeligen Papari-Tal. Seine Saperavi-Trauben entwickeln dort eine beispiellose Reife.Papari Valley ist ein kleines Weingut der Familie Kurdadze aus Georgien. Sie stellen Naturweine nach der klassischen georgischen Methode her: im Qvevri. Die ersten Weine wurden im Jahr 2006 hergestellt. Doch erst 2015 hielt die Familie Kurdadze ihre Weine für gut genug, um sie zu verkaufen. Die Qualitätsstandards von Papari Valley sind hoch, aber dieser Aufwand wird belohnt. Die Weine des Papari Valley gehören zu den besten Naturweinen Georgiens.
| Farbe: | Rot | Geschmackstyp: | Kräftig | Land: | Georgien |
| Region: | Kachetien |
| Rebsorte: | Saperavi |
| Weingut: | Papari Valley |
| Landwirtschaft: | Bioweine |
| Vinifikationsphilosophie: | Low Intervention (Naturwein) |
| Alkohol: | 16,0% Vol. |
| Empfohlene Trinktemperatur: | 18° C |
| Am besten zu trinken bis: | 2024 - 2043 |
| Inhalt: | 750 ml. |
| Verschluss: | Korken |
Kachetien im Osten Georgiens ist mit Abstand die wichtigste Weinregion des Landes. Mehr als zwei Drittel des georgischen Weins stammen von hier. Die Region ist vor allem für die rote Rebsorte Saperavi und die weiße Rkatsiteli bekannt sowie für die jahrhundertealte Tradition der Weinbereitung im Qvevri, großen Tongefäßen, die in den Boden eingegraben werden. Diese Methode steht seit 2013 auf der UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes.
Orangewein (29) 
Frisch (92) 
Leicht (35) 
Roséwein (14) 
Aromatisch (20) 
Mittel (102) 
Schaumwein (29) 
Reif (72) 
Kräftig (100)