Wusstest du schon?
Seit fünf Generationen stellt die Familie Pato in Bairrada, Portugal, Rotweine aus der Baga-Traube her. Es ist eine Traube, die vom Winzer gezähmt werden muss. Filipa strebt nach reinen Weinen 'ohne Make-up'. Ihr Dinamica ist ein sehr markanter Baga-Wein.Filipa Pato stammt aus einer echten portugiesischen Winzerfamilie. Fünf Generationen von Patos stellen in Bairrada Weine her. Ihr Vater ist der berühmte Luis Pato. Die Weinherstellung der Familie Pato konzentriert sich hauptsächlich auf eine Traube: die seltene blaue portugiesische Baga. Jede Generation von Pato versucht daraus die schönsten Weine zu machen.
| Farbe: | Rot | Geschmackstyp: | Medium | Land: | Portugal |
| Region: | Beiras |
| Subregion: | Bairrada |
| Rebsorte: | Baga |
| Weingut: | Filipa Pato |
| Landwirtschaft: | Biodynamisch |
| Alkohol: | 12,5% Vol. |
| Empfohlene Trinktemperatur: | 17° C |
| Am besten zu trinken bis: | 2025 - 2029 |
| Inhalt: | 750 ml. |
| Verschluss: | Korken |
Die Geschichte des portugiesischen Weinviertels Bairrada dreht sich hauptsächlich um die einheimische blaue Baga-Traube. Traditionell hat Wein aus der Baga-Traube viel Tannin, viel Säure und wenig Farbe. Das klingt nicht nach einem Weinmärchen. Doch dem steht ein jahrzehntelanges Reifepotenzial gegenüber. Und in guten Jahren ein bemerkenswerter, würziger Wein. Der Baga ist zu Höchstleistungen fähig. Heutzutage gelingt es Winzern, ihren Baga-Wein schon in jungen Jahren zu trinken.
Orangewein (29) 
Frisch (92) 
Leicht (35) 
Roséwein (14) 
Aromatisch (20) 
Mittel (102) 
Schaumwein (29) 
Reif (72) 
Kräftig (100)