Obstsalate lassen sich wunderbar mit einem süßen, aber nicht zu süßen Weißwein oder mit einem trockenen Rosé-Sekt kombinieren.
Ein solcher süßer Weißwein könnte beispielsweise ein leicht süßer Gewürztraminer sein, oder ein anderer spät geernteter und daher leicht süßer Weißwein. Die Bläschen können heute von überall herkommen, Hauptsache trocken und am besten leicht fruchtig.
Wenn Ihr Salat viel frisches rotes Obst wie Himbeeren und Erdbeeren enthält, probieren Sie doch einmal einen Braschetto aus Italien, einen nicht zu alkoholischen, prickelnden und leicht süßen Wein.
2024 | Italien | Piemonte
Diese italienische, leicht süße Blase ist der ideale Begleiter für Desserts mit frischen Erdbeeren oder Himbeeren. Sein Name ist Brachetto und er kommt aus dem Piemont.
Orangewein (29) 
Frisch (92) 
Leicht (35) 
Roséwein (14) 
Aromatisch (20) 
Mittel (102) 
Schaumwein (29) 
Reif (72) 
Kräftig (100)