Wein und Boeuf Bourguignonkombinationen

Zum Boeuf Bourguignon passt am besten ein roter Pinot Noir-Wein. Wer keinen davon zur Hand hat, kann auch zu einem nicht zu schweren roten Rhône-Wein oder einem Norditaliener aus der Nebbiolo-Traube, wie zum Beispiel Barbaresco oder Barolo greifen.

Boeuf Bourguignon ist ein Gericht, das aus dem Burgund stammt. Wie so oft harmoniert auch dieses Gericht hervorragend mit den Weinen dieser Region. Wenn Sie ein kleiner Weinkenner sind, wissen Sie, dass rote Burgunder aus Pinot Noir hergestellt werden. Weniger offensichtliche Weine, die sich dennoch gut mit diesem Gericht kombinieren lassen, sind Weine aus St. Laurent aus Deutschland oder ein nicht zu schwerer Zweigelt oder Blaufränkisch aus Österreich.