Wein und Pastakombinationen

2023 | Italien | Puglia

Gewinner, wenn es um das Preis-Leistungs-Verhältnis geht. Nero di Troia aus Apulien. Geschmorte reife Kirschfrüchte, viel Kräuter und etwas würziges Tannin.

2024 | Italien | Emilia-Romagna

Mild und weich, mit reifer Birne und saftiger tropischer Frucht der Galia-Melone. Gekeltert aus der vergessenen italienischen Famoso-Traube.

2021 | Bulgarien | Thracië

Überraschend feiner roter Bulgare aus der einzigen weltberühmten Melnik-Traube dort. Nicht kompliziert, aber gut gemacht und viel Trinkvergnügen.

2022 | Italien | Sardinië

Fruchtiger Rotwein aus der Monica-Traube. Das kann nur aus Sardinien, Italien, kommen.

2023 | Slowenien | Vipavska Dolina

Slowenisch nach italienischer Art aus der seltenen Pinela-Traube. Schmeckt nach gelben Äpfeln, Birnen und grünem Claude. Mineralität im Nachgeschmack. Mit gebratenem Fisch trinken.

2024 | Kroatien | Istrië

Erfrischender Bio-Malvazija aus Istrien. Üppige Zitrusfrüchte, gelbe Pflaume, Pfirsich und Aprikose. Mineralität, Minze und eine feine Haselnussbittere sorgen für Spannung.

2017 | Südafrika | Breedekloof

Südafrikanischer Rotwein aus Cinsault-Trauben. Hat seinen eigenen Charakter. Hellrot und frisch. Üppige Weihnachtsfrucht, Gewürze und Tannin im Nachgeschmack.

2022 | Kanada | Okanagan Valley

Ausgezeichneter kanadischer Pinot Gris mit köstlichen tropischen Früchten aus Guave und Melone, würziger Mineralität und schönen frischen Zitrusfrüchten.