Zu einem Käsefondue trinkt man am besten einen superfrischen Weißwein. Das kann ein Schweizer Chasselas sein, aber auch ein frischer weißer Bergwein aus Savoyen aus Rousette- oder Jacquère-Trauben. Wenn Sie Rotwein bevorzugen, wählen Sie einen leichten, zum Beispiel einen Gamay-Wein oder einen Poulsard aus dem Jura; sehr überraschend.
Was ein Käsefondue ist, müssen wir nicht erklären. Jeder hat seine Baguettestücke in geschmolzenen Schweizer Emmentaler und Gruyère getaucht. Aber vielleicht nicht mit dem richtigen Wein.
2023 | Frankreich | Savoie
Einwandfreier Bergwein aus dem französischen Savoyen. Aus der lokalen Jacquere-Traube. Für alle, die lieber schlank und eng als rund und pummelig sind.
Orangewein (29) 
Frisch (92) 
Leicht (35) 
Roséwein (14) 
Aromatisch (20) 
Mittel (102) 
Schaumwein (29) 
Reif (72) 
Kräftig (100)