Zu Hühnerlebern in Rotweinsauce passt am besten ein nicht zu schwerer, würziger Rotwein. Wenn Sie Weißwein bevorzugen, wählen Sie einen vollmundigen Weißwein.
Die üblichen Verdächtigen für diese Wein- und Speisekombination sind ein vollmundiger Pinot Noir oder ein kräftiger Beaujolais. Es gibt jedoch zahlreiche Alternativen aus weniger bekannten Weinanbaugebieten.
Für einen vollmundigen Weißwein könnten Sie einen Chardonnay aus Südfrankreich oder eine (überraschendere) Alternative in Betracht ziehen.
2024 | Italien | Marche
Dieser rote Italiener aus den Marken hat bereits die 'Wahl des Hausweins A Tavolo' gewonnen. Nicht überraschend. Denn es ist nicht nur würzig und geschmeidig, sondern auch sehr erschwinglich.
Orangewein (29) 
Frisch (92) 
Leicht (35) 
Roséwein (14) 
Aromatisch (20) 
Mittel (102) 
Schaumwein (29) 
Reif (72) 
Kräftig (100)