So schmeckt guter Wein aus der Alfrocheiro-Traube

Aus der portugiesischen Alfrocheiro-Traube entstehen dunkelrote Weine mit einem feinen Duft nach reifen Erdbeeren und Waldfrüchten wie schwarzen Johannisbeeren. Sie sind recht fest, frisch und fruchtig mit recht viel Tannin.

Die Alfrocheiro-Traube findet man in Beiras und Alentejo. In der letztgenannten Region sind sie in der Regel etwas heller in Farbe und Geschmack. Die meisten Weinberge befinden sich in Dí£o, wo erschwingliche Rotweine aus Alfrocheiro hergestellt werden. Der Alfrocheiro wird oft verschnitten, zum Beispiel mit Touriga Nacional, Tempranillo oder Baga.