So schmeckt guter Wein aus der Negramoll-Traube

Die Negramoll-Traube ergibt im Allgemeinen recht leichte und weiche Rotweine. Sie haben einen üppigen Duft und werden am besten jung getrunken.

Der Negramoll stammt aus Andalusien, wo er Molar genannt wird. Am bekanntesten ist die Traube jedoch von der spanischen Insel Teneriffa und noch besser bekannt als Madeira-Traube. Auf Madeira heißt es Tinta Negra Mole. Dort macht es achtzig Prozent der Madeira-Produktion aus und produziert reichhaltiges, süßes Madeira mit dickem braunem Saft, der unbegrenzt gelagert werden kann.