So schmeckt guter Wein aus der Tinta Francisca-Traube

Die Tinta Francisca ist eine portugiesische Traube aus dem Douro-Tal, die traditionell als Zutat für roten Portwein verwendet wird. Nicht, dass die Portweinhersteller die verwendeten Trauben in die Flasche gefüllt hätten. Da aber immer mehr portugiesische Winzer aus dem Douro auch trockene Weine herstellen, taucht der Name hin und wieder auf.

Die 'schwarze Französin', das ist es, was Tinta Francisca wörtlich bedeutet. Da lange angenommen wurde, dass er französischen Ursprungs sei, handelte es sich vielleicht sogar um Pinot Noir. Es stimmt, dass die Tinta Francisca eher leichte Rotweine ohne allzu würzige Säure hervorbringt. Doch hier endet der Vergleich, denn DNA-Untersuchungen haben gezeigt, dass diese angeblich französische Traube tatsächlich ihren Ursprung im Douro-Tal hat und nichts mit Frankreich zu tun hat.