So schmeckt guter Wein aus der Parraleta-Traube

Die Parraleta-Traube ergibt dunkelrote Weine mit einer schönen frischen Säure, die leicht blumig sein können. Die Parraleta wächst in der spanischen Provinz Aragon. Aber auch auf Korsika und Portugal, obwohl man es dort anders nennt.

Die spanische Provinz Aragon ist wahrscheinlich die Wiege der Parraleta-Traube. Früher gab es in Aragonien einige Weinberge mit Parraleta, aber heute ist es hier selten.

Auf Korsika wird diese Traube Carcajolo Nero oder Carcaghjolu Neru genannt. Wörtlich bedeutet Carcaghjolu 'hoher Ertrag', daher ist eine Gartenschere erforderlich, um aus dieser Traube Weine von guter Qualität herzustellen.

In Portugal nennt man dieselbe Traube Tinta Caiada. Dort ist er in den letzten Jahren auf dem Vormarsch. Vor allem im Alentejo gelingt es Winzern, aus ihrer Tinta Caiada sehr schöne Weine zu keltern.