So schmeckt guter Wein aus der Tinta Caiada-Traube

Die Tinta Caiada-Traube ergibt dunkelrote Weine, die eine schöne frische Säure haben und leicht blumig sein können. Die Tinta Caiada wächst hauptsächlich im Alentejo, aber auch in der spanischen Provinz Aragón und auf Korsika, obwohl man sie dort anders nennt.

In Portugal ist die Tinta Caiada in den letzten Jahren auf dem Vormarsch. Vor allem im Alentejo gelingt es den Winzern, aus ihrer Tinta Caiada sehr schöne Weine zu keltern, da diese Traube dort eine optimale Reife erreichen kann.

Die spanische Provinz Aragon ist wahrscheinlich die Wiege der Parraleta-Traube. Früher gab es in Aragonien einige Weinberge mit Parraleta, aber heute ist es hier selten.

Auf Korsika wird diese Traube Carcajolo Nero oder Carcaghjolu Neru genannt. Wörtlich bedeutet Carcaghjolu 'hoher Ertrag', daher ist eine Gartenschere erforderlich, um aus dieser Traube Weine von guter Qualität herzustellen.