So schmeckt guter Wein aus der Grk-Traube

Der Grk ist eine seltene kroatische Traube, die hochwertige Weißweine hervorbringt. Tatsächlich ein Name ohne Vokalen, was in slawischen Sprachen nicht ungewöhnlich ist. Weißweine aus der Grk-Traube können mundfüllend und komplex sein. Obwohl sie in sehr warmen Weinbergen wachsen, weisen sie im Allgemeinen eine gute Säure und feine Bitterstoffe im Nachgeschmack auf. Wenn Sie einen finden können, liegt das daran, dass Sie selten auf diese unbekannten Qualitätsweine stoßen.

Der Grk ist eine alte Traube. Da Grk wörtlich 'Griechisch' bedeutet, wurde lange angenommen, dass die Griechen es an die dalmatinische Küste gebracht hatten. Es stellt sich heraus, dass dies nicht der Fall ist. Der Grk gehört zur bekannten kroatischen Rebsorte, zu der auch Tribidrag, Plavac Mali, Plavina und Vranec gehören.

Grk wächst nur in Kroatien. In Süddalmatien, auf Inseln in der Nähe der historischen Stadt Dubrovnik. Als Wiege gilt die Stadt Lumbarda auf der Insel Korčula.