So schmeckt guter Wein aus der Tinta Grossa-Traube

Tinta Grossa war einst eine wichtige blaue Rebsorte in der portugiesischen Weinregion Alentejo. Heute ist es fast ausgestorben. Nur noch eine Handvoll Winzer stellen daraus Wein her, und zwar fast immer im Verschnitt mit anderen Sorten.

Die Tinta Grossa hält der Hitze im Alentejo gut stand. Die Trauben brauchen viel Sonne, um eine optimale Reife zu entwickeln. Tinta Grossa war für sein Speicherpotenzial bekannt. Sie erbringt Rotweine mit Kraft und viel Struktur. Wir kennen es nur in den Mischungen von XXVI Talhas, nicht ohne Grund ein Projekt, das die alten Traditionen des Alentejo wieder zum Leben erweckt.