So schmeckt guter Wein aus der Frappato Nero-Traube

Die italienische Traube Frappato (Nero) ergibt fruchtige, leichte Rotweine. Nicht schwer in der Hand und wenig Tannin, aber viel Trinkgenuss.

Sie wächst auf Sizilien, genauer gesagt an der Südostküste. Der bekannteste ist der Cerasuolo di Vittoria. Der Saft von mindestens 40 % Frappato darf mit Nero d'Avola gemischt werden. In anderen Weinbergen wird der Frappato Nero mit dem anderer (lokaler) Trauben wie Nocera und Nerello gemischt.