Die Weine von Ferdinando Principiano

Ferdinando Principiano ist ein aufstrebender Stern unter den piemontesischen Winzern. Er leitet ein kleines Familienweingut mit kaum mehr als 9 Hektar Rebfläche. Er tut dies gemäß seiner eigenen Philosophie und das bedeutet, dass die Natur in der Lage sein muss, ihre Arbeit zu tun. Also keine Pestizide und natürliche Fermentation. Seine Weine gehören zu den besten in der Region Piemont.

Sehen Sie sich unsere 2 Weine von diesem Weingut an

Ferdinando und seine spanische Frau Belen übernahmen das Weingut vor zehn Jahren von Ferdinandos Vater. Es ist seit Anfang des letzten Jahrhunderts im Familienbesitz. Ferdinando ist bestrebt, den Geschmack der Trauben seiner Weinberge so rein wie möglich im Wein widerzuspiegeln. Er setzt die Rebschere konsequent ein, um konzentrierten Saft aus den Trauben zu gewinnen. Den geringeren Hektarertrag hält er für selbstverständlich. Für Ferdinando steht Qualität an erster Stelle.

Man kann den jungen Ferdinando Principiano getrost als eigenwillig bezeichnen. Dennoch greift er größtenteils auf die Weinbaumethode seiner Vorfahren zurück. Auf die meisten technischen Hilfsmittel wie Pestizide, Zuchthefen und Temperaturkontrolle im Keller verzichtet er bewusst. Er kokettiert mit der biodynamischen Art der Weinherstellung.

Ferdinando hat nur blaue Trauben gepflanzt: Freisa, Barbera, Dolcetto und Nebbiolo. Daraus kreiert er intensiv fruchtige Weine mit Wiedererkennungswert. Sie gehören zu den besten im Piemont. Derzeit haben wir zwei Weine dieses Weinguts in unserem Sortiment. Alle Weine können Sie hier ansehen.

Wenn Sie mehr über dieses Weingut erfahren möchten, finden Sie hier den Link zur Website von Ferdinando Principiano.