Die besten Weine aus Katalonien in Spanien

Catalonia is one of the most exciting wine regions in Spain. Not only because it is home to the sparkling Cava, but mainly because its winemakers have rapidly modernised their businesses in recent years and are not afraid of daring experiments.

Katalonien ist eine der aufregendsten Weinregionen Spaniens. Nicht nur, weil hier der prickelnde Cava herkommt, sondern vor allem, weil die Winzer ihre Betriebe in den letzten Jahren rasant modernisiert haben und auch vor waghalsigen Experimenten nicht zurückschrecken.

Katalonien gilt als 'Barometer' für den Weinanbau in Spanien. Die Winzer geben den Ton für das ganze Land an. Sie waren die ersten, die mit Stahltanks und automatisierter Temperaturregelung arbeiteten. Sie experimentieren mit vergessenen, fast ausgestorbenen Trauben. Immer mehr Menschen steigen auf den biologischen Weinanbau um. Sie halten aber auch an jahrhundertealten Traditionen fest, wie zum Beispiel Vinos Rancios, Saft aus überreifen Garnacha-Trauben, der in offenen Tanks vergoren wird.

Katalonien hat neun verschiedene Herkunftsbezeichnungen und eine Dachbezeichnung: VCPRD Cataluña, die für Ausländer nützlich ist, um die Herkunft und Qualitätsgarantie zu bestimmen.

Cava

Der prickelnde spanische Cava wird in Penedès hergestellt. Die Katalanen haben die Methode buchstäblich aus der Champagne übernommen. Bis heute machen sie es genauso wie ihre französischen Kollegen. Aber sie verwenden unterschiedliche Trauben.

Priorat

Katalonien hat neun DOs, aber eines sticht heraus, und das ist Priorat. Aus Garnacha entstehen kraftvolle, komplexe Weine. Die Gegend ist unwirtlich. Die Weinberge liegen an steilen, kaum begehbaren Berghängen aus vulkanischem Schiefer.