Die besten Weine aus Minho in Portugal

Im Weinbaugebiet Minho, an der Atlantikküste oberhalb von Porto bis hin zur spanischen Grenze, keltern portugiesische Winzer lebendige, frische Jungweine mit würziger Säure. Und sie nennen ihn sehr treffend Vinho Verde, 'grüner Wein'. Die besten weißen Vinho Verdes hingegen werden aus spät geernteten Trauben geerntet und schmecken völlig anders: reif und fleischig, mit exotischen Fruchtaromen.

Sehen Sie sich unsere zwei Weine aus Minho an

Es handelt sich überwiegend um kleine Winzer. Tausende, wenn nicht sogar Tausende, besitzen nicht mehr als einen Hektar Land. Minho ist die feuchteste, aber auch grünste Region Portugals. Die Winzer lagern ihre Trauben hoch, damit sie bei den heftigen Regenschauern des Atlantischen Ozeans trocken bleiben. Früher ließen die Winzer ihre Trauben sogar hoch oben in den Bäumen wachsen. Heutzutage werden modernere Methoden wie beispielsweise Pergolen verwendet.

Weißer Vinho Verde

In Minho gibt es eine geschützte DOC, und sie heißt – wenig überraschend – Vinho Verde. Der weiße Vinho Verdo enthält oft etwas Apfelsäure, die in der Flasche weitergärt. Dadurch bilden sich einige Bläschen im Wein, die gut zum frischen Geschmack passen. Vinho Verde hat einen niedrigen Alkoholgehalt, oft nicht mehr als 10 %, und kann aus verschiedenen Trauben wie Azal, Avesso, Trajadura und Loureira hergestellt werden. Der Geschmack ist frisch und grün, etwas stahlig mit einer Spur Zitrus. Ein echter durstlöschender Sommerwein und das ganze Jahr über köstlich zu Schalentieren.

Vinho Verde aus der Alverinho-Traube

Weniger bekannt und teurer sind die Vinho Verdes aus später geernteten Trauben, oft Alverinho. Aus dieser Traube werden auch im etwas weiter nördlich gelegenen spanischen Galicien beliebte Weine hergestellt. Sie schmecken viel reicher und enthalten viel mehr Alkohol. Es sind komplexe, kräftige, reife Weißweine mit viel exotischen Früchten und getrockneten Aprikosen. Es lohnt sich.

Roter Vinho Verde

In Minho wird nicht nur Weißwein hergestellt. Frischer roter Vinho Verde, ebenfalls mit würziger Säure und oft prickelnder 'Perle', verlässt auch die Weingüter von Minho. Es sind gewöhnungsbedürftige Weine, besonders die prickelnde Perlage ist bemerkenswert. In den Niederlanden sind sie eine Seltenheit. Den roten Vinho Verde trinken die Portugiesen fast ausschließlich selbst. Derzeit haben wir zwei Weine aus Minho in unserem Sortiment. Alle Weine können Sie hier ansehen.