Wusstest du schon?
Dies ist kein portugiesischer Wein, wie Sie es gewohnt sind. Dies wurde in einer Talha hergestellt. Ein großer Tontopf. Die Trauben gären im Talha mit den Schalen. Eine Schicht aus Stängeln sorgt für einen natürlichen Filter am Boden der Talha. Der Wein tropft durch einen Hahn am Boden des Talha. Wein nach einer einzigartigen, fast vergessenen Weinkultur aus dem Alentejo.XXVI Talhas ist das Projekt des Winzers Ricardo Santos und seines Jugendfreundes Daniel Parreira. Sie wuchsen zusammen im Dorf Vila Alva im Alentejo auf, wo es einst mehr Talhas – große Tontöpfe, aus denen Wein hergestellt wurde – als Menschen gab. Diese alte Kultur ist fast vollständig verschwunden. Aber nicht ausschließlich Ricardo und Daniel zu verdanken. Das Interesse an dieser besonderen Art der Weinherstellung ist so groß wie seit Jahrzehnten nicht mehr.
| Farbe: | Weiß | Geschmackstyp: | Vol und trocken | Land: | Portugal |
| Appellation: | Alentejo DOC |
| Region: | Alentejo |
| Rebsorte: | Antão Vaz, Perrum und Roupeiro |
| Weingut: | XXVI Talhas |
| Landwirtschaft: | Bioweine |
| Vinifikationsphilosophie: | Low Intervention (Naturwein) |
| Alkohol: | 12,0% Vol. |
| Am besten zu trinken bis: | 2023 - 2028 |
| Inhalt: | 750 ml. |
| Verschluss: | Korken |
Die Weinregion Alentejo wird manchmal als 'Kalifornien Portugals' bezeichnet. Alentejo ist groß, heiß und fortschrittlich. Hunderte Spitzenwinzer haben die vergessenen Weinberge wiederbelebt. Es wurden erhebliche Investitionen getätigt und es werden überraschende, moderne Weine hergestellt.
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