Wusstest du schon?
'Andere Bordeaux'. Warum? Denn Winzer Jean Yves Millaire arbeitet biodynamisch. Einer der wenigen in der Region. Er pflückte die Trauben von seinem Weinberg in Fronsac. Wo Merlot die erste Geige spielt. Er vergärte sie teils in Betontanks, teils in Eichenfässern. Ohne Zusatz von Hefen. Jean Yves ist daher nicht der durchschnittlichste Winzer.Domaine Jean Yves Millaire ist das Familienunternehmen von Jean Yves und Christine Millaire. Es liegt mitten in Bordeaux, in der Nähe von Fronsac. Jean Yves und Christine arbeiten vollständig biodynamisch. Das ist etwas ganz Besonderes in dieser traditionellen Region. Und das gilt auch für ihre Weine. Der Stil ist anders, als man es von Bordeau gewohnt ist. Frischer, leichter verdaulich und mehr 'aus der Frucht gemacht'. Dabei geht es nicht nur um die Bewirtschaftung der Weinberge. Jean Yves gärt und reift einen Großteil seines Weins in Betonbehältern und Tonamphoren, während seine Kollegen aus Bordeaux oft Holzfässer bevorzugen.
| Farbe: | Rot | Geschmackstyp: | Medium | Land: | Frankreich |
| Appellation: | Appellation Fronsac Contrôlée |
| Region: | Bordeaux |
| Subregion: | Fronsac |
| Rebsorte: | Merlot |
| Weingut: | Domaine Jean Yves Millaire |
| Landwirtschaft: | Biodynamisch |
| Alkohol: | 13,5% Vol. |
| Empfohlene Trinktemperatur: | 18° C |
| Am besten zu trinken bis: | 2023 - 2030 |
| Inhalt: | 750 ml. |
| Verschluss: | Korken |
Bordeaux – oder eigentlich Bordelais – ist mehr als eine französische Weinregion. Es ist ein weltweites Symbol für 'guten Wein'. Ein Beispiel für Winzer auf der ganzen Welt. Typische Bordeaux-Trauben wie Cabernet Sauvignon und Merlot sind zu Markennamen geworden. Grand Crus und Premier Crus aus dem Bordelais sind auf der ganzen Welt begehrt.
Orangewein (29) 
Frisch (92) 
Leicht (35) 
Roséwein (14) 
Aromatisch (20) 
Mittel (102) 
Schaumwein (29) 
Reif (72) 
Kräftig (100)