Domaine Jean Yves Millaire ist das Familienunternehmen von Jean Yves und Christine Millaire. Es liegt mitten in Bordeaux, in der Nähe von Fronsac. Jean Yves und Christine arbeiten vollständig biodynamisch. Das ist etwas ganz Besonderes in dieser traditionellen Region. Und das gilt auch für ihre Weine. Der Stil ist anders, als man es von Bordeau gewohnt ist. Frischer, leichter verdaulich und mehr 'aus der Frucht gemacht'. Dabei geht es nicht nur um die Bewirtschaftung der Weinberge. Jean Yves gärt und reift einen Großteil seines Weins in Betonbehältern und Tonamphoren, während seine Kollegen aus Bordeaux oft Holzfässer bevorzugen.
Das Weingut wurde von Jean Yves‘ Großvater gegründet: Jean Garnier. Er kaufte sechs Hektar Weinberge in Bordeaux, in den Gemeinden Sain Michel de Fronsac und Fronsac. 1998 übernahm Jean Yves die Nachfolge seines Vaters. Er und seine Frau Christine bewirtschaften mittlerweile insgesamt 47 Hektar Weinberge innerhalb der Grenzen von drei verschiedenen Appellationen: AOP Canon Fronsac, AOP Fronsac und AOP Bordeaux.
Das Fronsac liegt neben Pomerol und St. Emilion. Es liegt gut geschützt zwischen zwei Flüssen und ist im Spätfrühling, wenn die Trauben bereits gekeimt sind, relativ unempfindlich gegenüber Frost. Genau wie in Pomerol ist hier Merlot die wichtigste Rebsorte.
Jean Yves ist sehr innovativ und stellt Weine her, die für die Region sehr ungewöhnlich sind. Zusätzlich zu den gebräuchlicheren Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Sauvignon Blanc hat er auch Riesling gepflanzt und stellt knackige Rotweine her, die jung getrunken werden und eher Beaujolais als Bordeaux ähneln. Derzeit haben wir vier Weine dieses Weinguts in unserem Sortiment. Alle Weine können Sie hier ansehen.
Wenn Sie mehr über dieses Weingut erfahren möchten, finden Sie hier den Link zur Website von Domaine Jean Yves Millaire.
Orangewein (29) 
Frisch (92) 
Leicht (35) 
Roséwein (14) 
Aromatisch (20) 
Mittel (102) 
Schaumwein (29) 
Reif (72) 
Kräftig (100) 
