Wusstest du schon?
Bordeaux 2.0. Hergestellt vom experimentierfreudigsten Winzer, den wir in dieser Region kennen. Er arbeitet biodynamisch und baut zum Erstaunen der Nachbarn in der Umgebung Chenin Blanc und Riesling an. Außerdem keltert er diesen sortenreinen Merlot. In einem Stil, der frischer ist, als wir es aus Bordeaux gewohnt sind. Und auch deutlich früher trinkbar. Rubinrot mit der frischen Frucht schwarzer Johannisbeeren in der Nase. Zeigt sich frisch und munter im Mund. Wieder diese dunkelrote Waldfrucht, nun aber in würziger Gesellschaft von Piment, Lorbeer und schwarzem Pfeffer. Reifes Tannin verleiht ihm Struktur und Würze.Domaine Jean Yves Millaire ist das Familienunternehmen von Jean Yves und Christine Millaire. Es liegt mitten in Bordeaux, in der Nähe von Fronsac. Jean Yves und Christine arbeiten vollständig biodynamisch. Das ist etwas ganz Besonderes in dieser traditionellen Region. Und das gilt auch für ihre Weine. Der Stil ist anders, als man es von Bordeau gewohnt ist. Frischer, leichter verdaulich und mehr 'aus der Frucht gemacht'. Dabei geht es nicht nur um die Bewirtschaftung der Weinberge. Jean Yves gärt und reift einen Großteil seines Weins in Betonbehältern und Tonamphoren, während seine Kollegen aus Bordeaux oft Holzfässer bevorzugen.
| Farbe: | Rot | Geschmackstyp: | Medium | Land: | Frankreich |
| Appellation: | Bordeaux AOC |
| Region: | Bordeaux |
| Rebsorte: | Merlot |
| Weingut: | Domaine Jean Yves Millaire |
| Landwirtschaft: | Biodynamisch |
| Alkohol: | 13,5% Vol. |
| Empfohlene Trinktemperatur: | 18° C |
| Am besten zu trinken bis: | 2024 - 2029 |
| Inhalt: | 750 ml. |
| Verschluss: | Korken |
Bordeaux – oder eigentlich Bordelais – ist mehr als eine französische Weinregion. Es ist ein weltweites Symbol für 'guten Wein'. Ein Beispiel für Winzer auf der ganzen Welt. Typische Bordeaux-Trauben wie Cabernet Sauvignon und Merlot sind zu Markennamen geworden. Grand Crus und Premier Crus aus dem Bordelais sind auf der ganzen Welt begehrt.
Orangewein (29) 
Frisch (92) 
Leicht (35) 
Roséwein (14) 
Aromatisch (20) 
Mittel (102) 
Schaumwein (29) 
Reif (72) 
Kräftig (100)