So schmeckt guter Wein aus der Petit Manseng-Traube

Aus der Petit Manseng-Traube entstehen frische Weißweine mit einem raffinierten Duft nach Blumen und Kräutern. Sie haben einen durchschnittlichen Körper und eine feine Säure. Sie wächst im französischen Sud-Ouest. Am liebsten machen die Winzer daraus einen köstlich süßen Dessertwein.

Im französischen Sud-Ouest kann der Petit Manseng so lange am Stiel bleiben, dass er schrumpft und nur noch ein süßlicher Saft in der Traube zurückbleibt. Als süßer Dessertwein ist der Petit Manseng tatsächlich von seiner besten Seite.

Der Petit Manseng ist der 'kleine Bruder' des Gros Manseng, der etwas größer ist und mehr Saft pro Hektar produziert, aber einen weniger raffinierten Geschmack hat. Als Winzer wird man mit Petit Manseng nicht schnell reich, da der Saftertrag pro Hektar begrenzt ist. Deshalb entscheiden sich viele für den etwas minderwertigen Gros Manseng.