So schmeckt guter Wein aus der Rondinella-Traube

Die Rondinella-Traube wird von Winzern in der Nähe von Verona in Norditalien häufig als Hilfstraube für ihren Rotwein verwendet. Die Rondinella hat viel Farbe, einen schönen Duft und einen fruchtigen Geschmack nach Kirschen. Darüber hinaus lässt es sich gut trocknen.

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Letzteres ist ideal für Amarone, die Spezialität der Valpolicella-Region in Venetien, hergestellt aus leicht getrockneten blauen Trauben. Die Corvina spielt die erste Geige bei Rotweinen. Und der Corvinone nimmt oft teil. Wir haben kürzlich erfahren, dass die Rondinella ein Nachkomme der Corvina ist. Soweit uns bekannt ist, gibt es keine Weine, die ausschließlich aus Rondinella hergestellt werden.

Derzeit haben wir einen Wein aus der Rondinella-Traube in unserem Sortiment. Unsere Rondinella-Wein können Sie hier ansehen.