So schmeckt guter Wein aus der Tintilla-Traube

Wein aus der Tintilla-Traube ist normalerweise dunkelrot mit einem Aroma von schwarzen Früchten, Schokolade und Gewürzen. Die Tintilla wächst hauptsächlich auf der Vulkaninsel Teneriffa und der Wein aus dieser Traube kann daher eine würzige Mineralität aufweisen.

Die Tintilla wächst auf den besonderen Weinbergen aus grauem Ascheboden auf der Kanarischen Insel Teneriffa. Genetisch ähnelt die Tintilla der Trousseau aus dem französischen Jura und (damit) auch der Bastardo, die wir aus dem Süden Portugals kennen. Das ist eine besondere Geschichte. Wir sind besorgt darüber, wie die Trousseau an so weit entfernte Orte gelangt ist. Das muss schon lange her sein, denn seit Menschengedenken wird er auch auf Teneriffa angepflanzt.