So schmeckt guter Wein aus der Malbec-Traube

Der Malbec bringt kräftige, tief purpurrote Weine mit einem Pflaumenduft hervor, bei dem man oft Veilchen und – besonders in französischen Versionen – die Würze von Tabak erkennt. Es sind weiche Weine mit viel Struktur und reifen Tanninen. Rotweine zu einem Steak, zum Beispiel einem argentinischen Steak.

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Der Malbec kommt aus dem Südwesten Frankreichs. Es ist die wichtigste Rebsorte von Cahors im Sud-Ouest. Auch im Médoc wurde er angepflanzt, hauptsächlich um den Cabernet Sauvignon weicher zu machen. Im Laufe des 20. Jahrhunderts ersetzten ihn viele Winzer durch Merlot, der ebenfalls milder, aber viel weniger anfällig für alle Arten von Krankheiten ist.

Nach Jahren der Vergessenheit erlebt Malbec derzeit ein spektakuläres Revival und dieser Erfolg ist ausschließlich den argentinischen Winzern zu verdanken. Der Malbec gedeiht in den hohen Weinbergen am Fuße der Anden. Vor allem Mendoza produziert hervorragende Malbec-Weine.

Derzeit haben wir acht Weine aus der Malbec-Traube in unserem Sortiment. Unsere Malbec-Weine können Sie hier ansehen.