Die Weine von Viticoltori dell' Acquese

Die Genossenschaft Viticoltori dell‘ Acquese ist seit 1953 im Dorf Acqui Terme im Piemont ansässig. Diese Genossenschaft produziert DOC- und DOCG-Weine aus Trauben aus den piemontesischen Hügeln, die 2014 mit dem UNESCO-Welterbepreis ausgezeichnet wurden. Die Schaumweine von Viticoltori dell‘ Acquese werden nach der Metodo Martinotti hergestellt. Besser bekannt als Charmat-Methode.

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Gattinara, ein mittelalterliches Dorf im Norden des Piemont, hat seit 1990 den DOCG-Status. Die Geschichte zeigt, dass es in Gattinara schon seit einiger Zeit eine Weinkultur gibt. Im 19. Jahrhundert erreichte der Weinanbau in dieser Region seinen Höhepunkt. Doch erst die Reblaus und dann schwere Hagelstürme zu Beginn des 20. Jahrhunderts machten den Weinbergen zu schaffen. Die Hektarzahl sank auf einen dramatischen Tiefpunkt. Und die Bauphase kam.

In dieser Zeit kehrte Mario Antoniola nach Gattinara zurück und kaufte mehrere Weinberge, die heute zu den besten Crus von Gattinara gehören. Diese Weinberge gefielen damals nicht jedem. Eine Herausforderung war der Weinanbau in den steilen Ausläufern der Alpen, auf vulkanischen Böden mit Granit, Kalk und Eisen und einem sehr niedrigen pH-Wert. Mario nahm dies gerne auf und strukturierte die Weinberge mit Terrassen neu und band die Reben so zusammen, dass die Arbeit im Weinberg mit kleinen Traktoren mit Raupenketten möglich wurde. Die ersten Flaschen wurden 1955 abgefüllt und sechs Jahre später erfolgte der erste Export nach Übersee.

Rosanna, Marios Tochter, übernahm 1970 La Cantina Antoniolo. Ihre beispiellosen Verkostungskompetenzen führten dazu, dass sie auf Crus aus einzelnen Weinbergen, den Basis-Gattinara und die drei Crus umstieg. Die Unterschiede in den Weinbergen sind in den Weinen zu schmecken. Rosannas Terroir-Denken, das Experimentieren mit älteren Menschen auf kleinen französischen Eichen und extreme Hygiene im Keller. Das ändert jedoch nichts daran, dass Natur und Tradition sowohl im Weinberg als auch im Keller respektiert werden. Im Keller sind es die natürlichen Hefen, die den Gärungsprozess durchführen. Rosanna hat den Staffelstab nun an ihre beiden Kinder Alberto und Lorella weitergegeben.

Neben den Rot- und Roséweinen von Spanna produziert La Cantina Antoniolo auch den Erbaluce di Caluso. Erbaluce ist eine typische Rebsorte des Piemont, aus der Trocken-, Schaum- und Passitoweine hergestellt werden. Eine Kuriosität ist, dass diese Traube selten ist und außerhalb der Caluso-Region kaum zu finden ist. Alberto und Lorella arbeiten mit einem Produzenten der Erbaluce-Traube aus Caluso zusammen, um den DOCG-Wein Erbaluce di Caluso herzustellen. Derzeit haben wir einen Wein dieses Weinguts in unserem Sortiment. Alle Weine können Sie hier ansehen.

Wenn Sie mehr über dieses Weingut erfahren möchten, finden Sie hier den Link zur Website von Viticoltori dell' Acquese.