Die Weine von Domeniile Pripa

Domeniile Pripa ist ein kleines Weingut im Dorf Purcari im Südosten Moldawiens. Es ist ein junges Weingut, aber mit einer langen Vorgeschichte: Auf dem Anwesen steht ein Weinkeller aus der Zeit um 1840, einer der ältesten der Region. Domeniile Pripa macht ausschließlich Wein aus eigenen Trauben, vor allem aus einheimischen moldawischen Rebsorten wie Fetească Neagră und Rară Neagră. Die Weine reifen in Fässern aus moldawischer Eiche.

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Die Geschichte von Domeniile Pripa begann um 1840, als auf einem Grundstück in Purcari ein Weinkeller gebaut wurde. Archivforschungen zeigen, dass dieser Keller bis Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts der Familie Klotz gehörte. Der Keller mit sechs Meter hohen Steinmauern und einer Fläche von fast 250 Quadratmetern gilt als einzigartiges architektonisches Erbe Moldawiens. Er wurde zur wichtigsten Inspirationsquelle für ein neues Kapitel in der Geschichte des Anwesens.

Dieses Kapitel begann mit dem Unternehmer Andrei Pripa, der neben seinem Weingut auch einen holzverarbeitenden Betrieb besitzt. 2014 pflanzte er einen neuen Weinberg von zehn Hektar, den er anschließend Schritt für Schritt erweiterte. Er entschied sich für die Rebsorten, die hier schon im neunzehnten Jahrhundert wuchsen. Die erste Ernte folgte 2016, und anfangs machte Andrei noch in einer experimentellen Phase Wein in sehr kleinen Mengen.

Der Durchbruch kam dank eines amerikanisch-schwedischen Entwicklungsprojekts für moldawische Unternehmen. Die Fachleute des Projekts erkannten die Qualität des Weins, drängten darauf, dass Pripa den Jahrgang 2016 abfüllte, und halfen mit Ausrüstung, einer Abfüllanlage und der Gestaltung der Etiketten. 2018 stellte Pripa seine Weine erstmals auf der Weinmesse ExpoVin Moldova vor, noch mit handgeschriebenen provisorischen Etiketten. Sein Fetească Neagră aus dem ersten Jahrgang gewann dort auf Anhieb eine Goldmedaille. Danach ging es schnell. 2019 erhielt der Saperavi 2017 Gold bei Mundus Vini in Deutschland und wurde zum besten moldawischen Wein des Wettbewerbs gekürt. Auch der Fetească Neagră 2017 gewann dort Gold.

Die Weinberge von Domeniile Pripa liegen in der Weinregion Ștefan Vodă. Sie umfassen 17,5 Hektar an einem Südwesthang oberhalb des Dnister. Purcari liegt in einer bekannten Mikrozone, nahe der Stelle, an der der Dnister in einen breiten Liman mündet, in Richtung Schwarzes Meer. Ein Liman ist ein sumpfiges Mündungsgebiet am Ende eines Flusses. Er sorgt für warme Luft und ein mildes Mikroklima, und die Weinberge bekommen oft salzige Meeresluft ab.

Der sanft geneigte Hang schützt die Reben vor greller Sonne, starkem Wind und Frost. Dadurch reifen die Trauben gleichmäßiger. Der Boden ist reich an Sand, Lehm und Muscheln. Zwischen den Rebzeilen wächst Gras, sodass die Reben um Wasser konkurrieren müssen. Durch das milde Klima bilden die Trauben schnell Zucker, und die Weine haben deshalb meist einen recht hohen Alkoholgehalt.

Neben Fetească Neagră und Rară Neagră, die hier schon im neunzehnten Jahrhundert wuchsen, stehen Merlot, Saperavi, Fetească Albă und Fetească Regală in den Weinbergen. Ein besonderes Merkmal von Domeniile Pripa ist die ausschließliche Verwendung moldawischer Eiche. Andrei Pripa war der Meinung, dass einheimische Rebsorten auch in einheimischem Holz reifen sollten. Da sein Holzbetrieb viel Eiche verarbeitet, wählte er die 70 bis 90 Jahre alten Stämme selbst aus. Die Fässer werden von drei Brüdern aus dem Dorf Ulmu gemacht, die das Küferhandwerk seit mindestens drei Generationen ausüben. Derzeit haben wir einen Wein dieses Weinguts in unserem Sortiment. Alle Weine können Sie hier ansehen.

Wenn Sie mehr über dieses Weingut erfahren möchten, finden Sie hier den Link zur Website von Domeniile Pripa.