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Zu Muscheln passt am besten ein frischer Weißwein. Und es muss nicht zu ausgeprägt sein, sondern vor allem frisch, glatt und sauber.
Weine aus der Muscadet-Traube aus dem französischen Pays Nantais sind eine klassische Speise- und Weinbegleitung zu Muscheln. Aber auch französische Sauvignon Blancs aus der Tourraine oder Picpoul aus dem Languedoc sind eine ausgezeichnete Wahl.
Weniger bekannt, aber ebenfalls ein hervorragender Wein zu Muscheln: ein weißer Vinho Verde im leichten Stil aus Portugal. Natürlich gibt es noch viele andere, weniger bekannte Weine mit einem dichten, leichten und frischen Geschmacksprofil, die eine hervorragende Wein-Speise-Kombination zu Muscheln ergeben.
2025 | Portugal | Vinho Verde
Klassischer Vinho Verde: hellgelb, frischer grüner Apfel, kräftig, leicht salzig und anregend. Schlank und sauber. Wenig Alkohol. Idealer Sommer-Aperitifwein.
2021 | Luxemburg
Elbling. Der leichte, zitrusfrische Typ. Eine vergessene Traube, die einst die am häufigsten angebaute Traube Deutschlands war.
2025 | Frankreich | Pinet
Südfranzösischer Picpoul de Pinet der besseren Sorte. Rein und klar mit schöner Zitrussäure, etwas Würze und frischem grünen Apfel.
2022 | Luxemburg
Feiner Sommerwein aus Luxemburg. Frische Zitrusfrüchte aus der Auxerrois-Traube. Köstlich zu holländischen Garnelen, Herzmuscheln oder Muscheln.
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