Die Weine von Bovin

Das Weingut Bovin aus der malerischen Stadt Negotino ist eines der renommiertesten Weingüter in Mazedonien. 1998 war der Krieg in den nördlichen Nachbarn vorbei und die Besitzer von Bovin sahen ihre Chance, ihr Weingut zu gründen. Von Anfang an konzentrierte man sich bewusst auf das Spitzensegment des mazedonischen Marktes.

Sehen Sie sich unseren Wein von diesem Weingut an

Unbehindert durch eine kommunistische Vergangenheit stellt Bovin Wein auf moderne Weise her. Die Keller und Weinberge liegen auf westeuropäischem Niveau. Glücklicherweise haben sie die lokalen Traditionen nicht vergessen und neben Cabernet Sauvignon und Merlot auch lokale Trauben angebaut, von denen die Vranec die wichtigste ist.

Die Weinberge liegen im Weinviertel Tikvesh am Ufer des Flusses Vardar in der Region Povardarie. Sie können dies als das 'Mekka' der mazedonischen Weinregionen betrachten. Im Sommer ist es trocken und die Temperaturen können mancherorts auf bis zu 40°C steigen. Doch abends und nachts weht ein kühler Nordwind durch die Weinberge und die Temperatur kühlt deutlich ab. Genau wie im Winter, was eine Strafe sein kann.

Zwanzig Cent für einen Korken

Bovin ist seit Jahren der Publikumsliebling der 'wohlhabenden mazedonischen Bourgeoisie'. In allen Top-Restaurants der Hauptstadt Skopje finden Sie Bovin-Weine auf der Speisekarte. Die Art und Weise, wie Bovin dies erreichte, ist legendär. Die Kellner in den Top-Restaurants erhielten für jeden Korken, der ins Weingut zurückkam, ein Viertel. Durch diesen 'Bonus' ermutigt, begannen sie, bei ihrer Kundschaft massenhaft für Bovin-Weine zu werben. Innerhalb kurzer Zeit war es der am häufigsten servierte Wein in der besseren mazedonischen Gastronomie. Derzeit haben wir einen Wein dieses Weinguts in unserem Sortiment. Alle Weine können Sie hier ansehen.

Wenn Sie mehr über dieses Weingut erfahren möchten, finden Sie hier den Link zur Website von Bovin.