Die besten Weine aus Saint-Emilion in Frankreich

Für viele Weinliebhaber ist die schöne Stadt Saint-Emilion ein Wallfahrtsort. Die Weinberge liegen auf und um den Hügel von Saint-Emilion. Sie unterscheiden sich enorm voneinander. Vor allem im Hinblick auf die Bodenbeschaffenheit und die Lage im Verhältnis zur Sonne. Aber in allen Weinbergen ist Merlot der Hauptbestandteil.

In Saint-Emilion wird der Merlot mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verschnitten. Ein guter Saint-Emilion ist lange haltbar, was sicherlich nicht für alle Merlot-Weine gilt. Aber Saint-Emilion ist eine Region, in der sich Merlot von seiner besten Seite zeigt.

Mehr als die Hälfte des Weins aus Saint-Emilion ist Grand Cru. Daher sagt dieser Titel nicht viel aus. Und wenn Sie im Spirituosenladen oder im Internet einen Saint-Emilion Grand Cru für zehn Euro sehen, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass Sie es trotz des attraktiven Etiketts mit einem einfachen Wein zu tun haben.

Die besten Weine von Saint-Emilion sind die Premier Cru Classées A und B. Nur die Châteaux Ausone und Cheval-Blanc verfügen über eine Premier Cru Classée A-Klassifizierung. Elf Weingüter dürfen Classée B auf dem Etikett tragen.

Die Terroirs der rund 50 Quadratkilometer großen Weinberge von Saint-Emilion sind sehr unterschiedlich. Die besten Weinberge befinden sich auf dem sogenannten Plateau, auf dem Hügel Saint-Emilion. Hier liegt eine Tonschicht auf Kalkstein, im Boden ist viel Kies. Die Hänge des Plateaus – die Côtes – liegen auf weniger gutem, aber sonnengünstigem Boden. Der flachere Teil besteht hauptsächlich aus Kiesel- und Bimsstein.

Montagne, Lussac, Saint-Georges und Puisseguin

Die Gemeinden Montagne, Lussac, Saint-Georges und Puisseguin liegen rund um Saint-Emilion. Sie können ihren Herkunftsnamen zum Regionsnamen Saint-Emilion hinzufügen. Auch hier dominiert Merlot. Die Weinberge sind für die Weinherstellung weniger günstig als die von Saint-Emilion selbst. Aber der Preis ist in der Regel auch viel niedriger.