Die besten Weine aus Etyek-Buda in Ungarn

Etyek-Buda ist das ungarische Weinviertel nahe der Hauptstadt Budapest. Wein wird seit Jahrhunderten hergestellt. Den größten Ruhm erlangte die Region im 19. Jahrhundert, als sie die Österreichisch-Ungarische Monarchie mit ihren Seifenblasen versorgte. Dieser ungarische 'Champagner' war weltberühmt. Heutzutage werden neben prickelnden Schaumweinen auch viele prickelnde, frische, stille Weißweine hergestellt.

In Etyek-Buda werden noch immer Schaumweine hergestellt. Das historische Weingut Törley wurde in seinem früheren Glanz wiederhergestellt. Das Weingut Hungaria stellt auch hervorragende Schaumweine her. Heutzutage werden in Etyek-Buda jedoch hauptsächlich stille Weißweine hergestellt. Sie sind trocken, leicht, frisch und mineralisch.

Traditionell war eine einheimische Traube mit dem kaum aussprechbaren Namen 'Hosszúcipkájú' das Prunkstück der Region. Er gab ziemlich schwere Weißweine. Das Schicksal dieser besonderen Traube ist unbekannt. Chardonnay, Olaszrizling, Irsai Olivér und Királyleányka werden heute am häufigsten in Etyek-Buda angebaut.

Nyakas ist ein wichtiges Weingut für stille Weißweine. Der in Deutschland ausgebildete Winzer produziert preisgünstige frische Weißweine aus heimischen und internationalen Trauben. Seine Weine wurden in den letzten Jahren mehrfach international ausgezeichnet.