Die besten Weine aus Gascogne in Frankreich

Die Gascogne ist eine alte französische Weinregion, die lange Zeit in Vergessenheit geriet, sich in den letzten Jahren jedoch wachsender Beliebtheit erfreut. Es handelt sich um unverwechselbare trockene und süße Weine aus vergessenen Trauben wie Tannat, Petit Manseng, Gros Manseng, Lauzet, Camaralet de Lasseube und Petit Courbu.

Madiran

In den letzten Jahren wurde Madiran von Weinliebhabern wiederentdeckt. Die Winzer haben Tannat in den Weinbergen. Sie 'zähmen' diese robuste Traube durch raffinierte Weinherstellungstechniken oder durch die Mischung mit anderen Trauben. Die Ergebnisse sind verblüffend. Nicht jeder mag seine manchmal steifen Tannine, aber Madiran ist ein neuer Favorit des kreativen Sommeliers.

Bearn und Juraçon

Weiter südlich, an den Ausläufern der Pyrenäen, wachsen die relativ unbekannten Sorten Petit Manseng, Gros Manseng, Lauzet, Camaralet de Lasseube und Petit Courbu. Der erste ist der interessanteste. Sie erbringt frische, würzige Weißweine mit einem raffinierten Duft nach Blumen und Kräutern. In der Gascogne kann der Petit Manseng so lange am Rebstock bleiben, bis er vertrocknet und nur noch der süßeste Saft in der Traube zurückbleibt. Der beste Petit Manseng wird daher als Dessertwein hergestellt. Im kleinen Béarn entstehen auf diese Weise wunderschöne Süßweine. Jurançon ist weiß und kann trocken oder süß sein.