Wusstest du schon?
König Erekle II. Bedeutender georgischer Monarch aus dem 18. Jahrhundert. Nach drei Jahrhunderten des Streits vereinte er die Provinzen Kartlien und Kachetien. Und er liebte ein gutes Glas Wein. Sonst wäre diese Vereinigung natürlich nie möglich gewesen. Sein Favorit war eine Mischung aus Rkatsiteli-, Kisi-, Mtsvane- und Khikhvi-Trauben. Das glauben die Männer von Casreli zu wissen.Casreli ist eine kleine Weinfarm aus Kachetien im Osten Georgiens. Casreli ist ein Projekt von fünf befreundeten Ärzten. Es liest sich wie ein spannendes Jungenbuch. Sie kennen sich aus ihrem Medizinstudium in Tiflis. Im Jahr 2014 begannen sie gemeinsam mit der Weinherstellung. In Kachetien ist dies ein Hobby, das von Tausenden ausgeübt wird. Casrelis Männer waren ernster. Sie begannen zu investieren. Ein Jahr später pflanzten sie ihren eigenen Weinberg. Und ein weiteres Jahr später gewannen sie mit ihren Weinen Gold- und Silbermedaillen beim Internationalen Qvevri-Weinwettbewerb.
| Farbe: | Orange | Geschmackstyp: | Trocken | Land: | Georgien |
| Region: | Kachetien |
| Rebsorte: | Rkatsiteli, Kisi, Mtsvane und Khikhvi |
| Weingut: | Casreli Wines |
| Landwirtschaft: | Bioweine |
| Vinifikationsphilosophie: | Low Intervention (Naturwein) |
| Alkohol: | 12,5% Vol. |
| Empfohlene Trinktemperatur: | 14° C |
| Am besten zu trinken bis: | 2023 - 2030 |
| Inhalt: | 750 ml. |
| Verschluss: | Korken |
Kachetien im Osten Georgiens ist mit Abstand die wichtigste Weinregion des Landes. Mehr als zwei Drittel des georgischen Weins stammen von hier. Die Region ist vor allem für die rote Rebsorte Saperavi und die weiße Rkatsiteli bekannt sowie für die jahrhundertealte Tradition der Weinbereitung im Qvevri, großen Tongefäßen, die in den Boden eingegraben werden. Diese Methode steht seit 2013 auf der UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes.
Orangewein (29) 
Frisch (92) 
Leicht (35) 
Roséwein (14) 
Aromatisch (20) 
Mittel (102) 
Schaumwein (29) 
Reif (72) 
Kräftig (100)