Wein und Kürbissuppekombinationen

Kürbissuppe lässt sich gut mit einem Weißwein kombinieren. Und er sollte weich sein, also nicht zu viel Säure enthalten, und recht fest.

Teilnahmeberechtigt sind Weine aus Pinot Gris, Viognier oder Chardonnay (ohne Holzausbau). Ihr Weißwein darf ruhig eine Spur süß sein, was gut zum leicht süßen Kürbis passt. Leicht süße Gewürztraminer oder Rieslinge können daher auch eine sehr schöne Wein-Speise-Kombination zur Kürbissuppe sein.