Wein und Jakobsmuschelnkombinationen

Welcher Wein am besten zu Jakobsmuscheln passt, hängt weitgehend von der Zubereitungsart ab. Auf Rotweine sollte man in jedem Fall besser verzichten, denn diese passen nicht zu Jakobsmuscheln.

Wenn Sie die Jakobsmuscheln gebraten und naturbelassen zubereiten, empfehlen wir Ihnen, dazu einen guten Chardonnay zu servieren mit einer leichten Holzreifung. Zu Jakobsmuscheln schmeckt ein Glas trockener Sekt köstlich, aber auch ein Grüner Veltliner, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc oder Riesling passen hervorragend dazu.

Wenn Sie die Jakobsmuscheln in einer Rahmsauce servieren oder grillen, würden wir zu einem im Holzfass gereiften Weißwein greifen. Wir empfehlen Riesling mit Zitrussauce und Sauvignon Blanc schmeckt uns zu Jakobsmuscheln und Weißweinsauce sehr gut.