Zu einem gebratenen oder gegrillten Entrecôte kann man einen kräftigen Rotwein mit ausreichend Power servieren. Tannin ist erwünscht, da es mit dem Fett im Fleisch konkurriert. Auf diese Weise macht der Wein das Fleisch bekömmlicher und das Fleisch den Wein weicher.
Kurz gesagt: Zu einem Lendensteak können Sie eine ganze Reihe Rotweine servieren. Schlüsselwörter: Kraft, Wärme und Tannin. Dann reicht ein guter Bordeaux, ein Rhône-Wein oder ein kräftiger Italiener. Aber auch Cabernet Sauvignon aus Chile, Malbec aus Argentinien und Shiraz aus Australien sind eine gute Wahl. Und dann vergessen wir die robusten roten Bulgaren, Griechen und Portugiesen. Kurzum, die Auswahl ist riesig, um eine schöne Wein-Speise-Kombination zum Lendensteak zu finden!
2021 | Mazedonien | Povardarie
Einer unserer Publikumslieblinge. Intensive Marmelade aus Beeren, Brombeeren und Kirschen. Fest und 'smooth'.
2020 | Armenien | Aragatsotn
Frischer, eleganter und sehr würziger Rotwein. Hergestellt aus Areni Noir, der wichtigsten blauen Traube Armeniens.
2020 | Bulgarien | Thracië
Der bulgarische Mavrud bringt charaktervolle Weine hervor. Dieser Premium Reserve ist leicht rauchig und sanft, mit einer pfeffrigen Würze.
2020 | Georgien | Kachetië
Lassen Sie Ihren Schwiegervater diesen georgischen Blind probieren und er wird zwischen dem linken und dem rechten Ufer der Garonne in Bordeaux schwanken.
2020 | Bulgarien | Thracië
Bulgarische Interpretation eines Amarone-Weins. Die Mavrud-Trauben wurden einige Monate getrocknet und anschließend gepresst. Hat eine ähnliche Intensität, schmeckt aber mehr nach Lakritze und würziger.
Orangewein (29) 
Frisch (92) 
Leicht (35) 
Roséwein (14) 
Aromatisch (20) 
Mittel (102) 
Schaumwein (29) 
Reif (72) 
Kräftig (100)