So schmeckt guter Wein aus der Mencía-Traube

Die spanische Mencía-Traube bringt frische und elegante Rotweine hervor. Wein aus Mencía hat eine feine Säure, viele kleine Früchte wie Cassis und Himbeere und etwas Tannin im Nachgeschmack. Ganz anders als die meisten spanischen Rotweine, die kräftig und viel Tannin sind. Mencía wird normalerweise jung getrunken, es sei denn, der Wein wurde in Holzfässern ausgebaut. Dann könnte er für etwa sieben Jahre inhaftiert werden.

Sie finden die Mencía hauptsächlich in Galizien im Nordwesten Spaniens und in Bierzo, dem Teil von Kastilien und León, der praktisch an Galizien grenzt. Heutzutage versucht man es auch in La Mancha, aber im kühlen Nordwesten macht die Mencía am meisten Spaß.

Mencía ist wahrscheinlich mit dem Cabernet Franc verwandt und auch der Wein ähnelt ihm. Für Spanien, wo es viele ziemlich schwere, in Holz gereifte Weine gibt, ist der Mencía ein Sonderfall. Das ist wahrscheinlich der Grund, warum es heutzutage so beliebt ist.

Es handelt sich um dieselbe Traube oder zumindest um einen Klon der portugiesischen Jaen-Traube. Es wächst in der Region Dão. Weine aus der Jaen-Traube sind oft dunkler und kräftiger als Mencía-Weine aus Spanien, was auf das wärmere Klima in der Region Dão und den anderen Weinherstellungsstil der Portugiesen zurückzuführen ist.