So schmeckt guter Wein aus der Grenache Gris-Traube

Die Grenache Gris ist eine Rebsorte, die weniger bekannt ist als ihr Bruder Grenache Noir und ihre Schwester Grenache Blanc. Familie, aber nicht dasselbe. Der Grenache Gris hat eine hellrosa Schale und wird meist in Mischungen verwendet.

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In Frankreich ist Grenache Gris in denselben Appellationen zugelassen, in denen auch Grenache Blanc verwendet werden darf. Man findet es hauptsächlich im Languedoc und im Rhonetal. Dort wird es unter anderem für den weißen Châteauneuf-du-Pape verwendet. In Spanien nennt man ihn Gernacha Roja. Dort findet man es in Katalonien, Navarra und La Mancha. Auch hier vermischen die Winzer ihn oft mit anderen Trauben. Dass Château Ksara aus dem Libanon ihn auch im Weinberg hat und ihn mit den Schalen tränkt, um besseren Rosé zu keltern, ist ein gut gehütetes Weingeheimnis.

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