Die Weine von Davino

Davino ist ein modernes rumänisches Weingut. Ein Beispiel für die Wiederbelebung des Weinbaus, die seit den schwierigen Jahren des letzten Jahrhunderts überall in Osteuropa stattgefunden hat. Mit Respekt vor der Natur und einem professionellen, engagierten Fokus auf Qualität gelingt es Davino, Qualitätsweine herzustellen, die weit über die eigenen Landesgrenzen hinaus geschätzt werden. Seine Philosophie besteht darin, sowohl die typischen rumänischen als auch international bekannten Rebsorten zu verwenden und westeuropäische Qualitätsstandards einzuhalten.

Sehen Sie sich unsere 8 Weine von diesem Weingut an

Die Davino-Weinberge liegen in der rumänischen Region Dealu Mare. Etwa anderthalb Autostunden nördlich von der Hauptstadt Bukarest entfernt. Das Dorf Ceptura liegt mitten in dieser Region, die bereits im 14. Jahrhundert für ihre Weine bekannt war. Es ist eine hügelige Gegend mit unterschiedlichem Mikroklima und vielen Sonnenstunden. Davino begann hier vor zwanzig Jahren mit der Herstellung von Weinen, die dem jahrhundertealten Ruf der Region gerecht werden.

Die Davino-Weinberge liegen hauptsächlich auf Lehmböden mit relativ hohem Eisengehalt. Letzteres ist besonders vorteilhaft für die Herstellung charakteristischer Rotweine. Davino hat so viele weiße Rebsorten wie möglich auf Weinbergen mit Schieferboden gepflanzt.

Bei Davino versteht man, dass ein gesunder Weinberg die besten Weine hervorbringt. Daher wird auf den Einsatz von Herbiziden weitestgehend verzichtet. Stattdessen werden die Weinberge mehrmals im Jahr gepflügt. Dies beugt Erosion vor und wirkt sich positiv auf die Mikroorganismen aus, die den Boden am Leben erhalten. Um eine große Ernte, aber auch eine schlechte Qualität zu verhindern, wird ein sorgfältiger Schnitt durchgeführt. Wenn die Reben weniger Früchte tragen, ist der Saft in den Trauben konzentrierter und das gilt natürlich auch für den Wein.

Davino hat bewusst die typischen rumänischen Trauben aus der Region gepflanzt, mit Schwerpunkt auf Fetească Albă, Riesling Italiano und Fetească Neagră. Da das Unternehmen Weine herstellen möchte, die einen internationalen Markt ansprechen, hat es auch bekannte Sorten angebaut, die in der Region gut ankommen, wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc. Derzeit haben wir acht Weine dieses Weinguts in unserem Sortiment. Alle Weine können Sie hier ansehen.

Wenn Sie mehr über dieses Weingut erfahren möchten, finden Sie hier den Link zur Website von Davino.