Die besten Weine aus Bükkalja en Mátraalja in Ungarn

Bükkalja und Mátraalja sind zwei weniger bekannte ungarische Weinregionen direkt östlich und westlich des großen Bruders Eger. Mátraalja ist bei weitem die größere der beiden und vor allem für seine würzigen Weißweine bekannt. Bükkalja ist noch im Entstehen.

Mátraalja

Eine gute halbe Autostunde von der Hauptstadt Budapest entfernt liegt die Weinregion Mátraalja oder 'Mátra'. Die Winzer arbeiten in kleinen, aus dem Tuffstein gehauenen Weinkellern. Einige sind Hunderte von Jahren alt. Ihre Weinberge liegen im Schutz des nahegelegenen Mátra-Gebirges und der ausgedehnten Wälder, die sie umgeben. Sie stellen weiße, frische und würzige Weine her.

Die Bodenzusammensetzung ist vielfältig und reicht von Sand bis Lehm. Die wichtigsten in Mátraalja angebauten Trauben sind Olaszrizling, Hárslevelű, Királyleányka, Muskat Ottonel, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Traminer. Darüber hinaus wird Rotwein aus Blaufränkisch, Turán und Zweigelt gekeltert.

Bükkalja

Die kleine Weinregion Bükkalja verfügt über etwa 900 Hektar Weinberge. Bükkalja ist erst seit 1970 eine offizielle ungarische Weinregion und konnte bisher keine erkennbare, eigene Identität entwickeln. Viele Winzer arbeiten als 'Traubenbauer'. Sie verkaufen ihre Ernte an Unternehmen, die daraus anschließend Wein herstellen. Immer mehr Unternehmen hören damit auf und stellen ihren eigenen Wein aus ihren eigenen Trauben her. Eine alte Tradition, denn obwohl der Weinbau in der Region erst seit kurzem wieder im Aufschwung ist, wurde hier bereits im 15. Jahrhundert Wein im großen Stil produziert.