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Einst wuchsen die Trauben in den Vierteln der spanischen Hauptstadt. Heute schmiegen sie sich in gebührendem Abstand um die Stadt herum an. In der kleinen Weinregion herrscht ein typisches Kontinentalklima mit heißen, trockenen Sommern und mäßigem Frost im Winter. Praktisch handelt es sich um eine Erweiterung des riesigen Weinbaugebiets La Mancha. Aus der Malvar-Traube werden weiße, etwas nussige Weißweine gekeltert. Die meisten Weine aus Madrid sind jedoch Rot- oder Roséweine.

Früher wuchsen die Trauben bis in die Viertel der spanischen Hauptstadt. Heute schmiegen sie sich in gebührendem Abstand um die Stadt herum an. In der kleinen Weinregion herrscht ein typisches Kontinentalklima mit heißen, trockenen Sommern und mäßigem Frost im Winter. Praktisch handelt es sich um eine Erweiterung der riesigen Weinregion Kastilien-La Mancha.
Aus der Malvar-Traube werden weiße, etwas nussige Weißweine hergestellt. Doch die meisten Weine aus Madrid sind Rot- oder Roséweine aus den 'üblichen Verdächtigen' wie Tempranillo (den sie hier einfach Tinto nennen) und Garnacha. Zu empfehlen ist ein fruchtiger Weißwein aus der Albillo-Traube: ein angenehmer Durstlöscher in der heißen spanischen Sonne.
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