Die besten Weine aus Cahors in Frankreich

Cahors im französischen Sud-Ouest war einst eine der bedeutendsten Weinregionen der Welt. Im 'goldenen' 18. Jahrhundert wurden Fässer mit tiefrotem Wein in die ganze Welt verschifft. Im 19. Jahrhundert geriet Cahors in Vergessenheit, nachdem die Reblaus die europäischen Weinberge zerstört hatte. Heutzutage wird wieder guter Wein hergestellt. Immer noch aus Malbec und immer noch tiefrot.

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Cahors im französischen Sud-Ouest war einst eine der wichtigsten Weinregionen der Welt. Im 'goldenen' 18. Jahrhundert wurden Fässer mit 'Schwarzwein' aus den Cahors in die ganze Welt verschifft. Es wird immer noch hervorragender Wein hergestellt. Immer noch aus Malbec, immer noch schwarz-rot und kraftvoll, aber eleganter denn je.

Heutzutage kennen wir Malbec hauptsächlich aus Argentinien, doch der Malbec aus Cahors war bereits im 18. Jahrhundert weltberühmt. Über den Fluss Lot wurden die Fässer nach Bordeaux transportiert und von dort aus in die ganze Welt gereist. Tiefroter, kräftiger Wein aus der Traube, die man in Cahors 'Cot' nennt. Besonders die Engländer liebten ihn und nannten ihn 'Black Wine'.

Dies fand ein jähes Ende, als die Reblaus im 19. Jahrhundert die europäischen Weinberge zerstörte. Überall wurden dann amerikanische Unterlagen gepflanzt, die gegen die Reblaus resistent sind. Die Winzer aus Cahors wählten eine Sorte, die nicht gut zum Malbec passte. Tödlich. In den folgenden Jahren verloren sie die Konkurrenz mit Bordeaux.

Erst nach dem Zweiten Weltkrieg erholten sich die Weinberge in Cahors, doch es entstand ein neues Problem. Der internationale Weintrinker bevorzugte elegante, fruchtige Rotweine. Der 'Schwarze Wein' aus Cahors kombiniert kräftige Tannine mit festem Holzausbau.

Die meisten Winzer aus den Cahors haben inzwischen das Licht gesehen. Sie stellen moderne 'schwarze' Weine mit intensiven Aromen von Marmelade, Beeren und Lakritze her. Immer noch schwarzrot, aber sie schaffen es, das Tannin schön abzumildern. Die Cahors sind bereit für den Wettbewerb mit dem 'Malbec für Anfänger' aus Argentinien. Derzeit haben wir eins Weine aus Cahors in unserem Sortiment. Alle Weine können Sie hier ansehen.