Die besten Weine aus Südtirol in Italien

Südtirol gehörte bis zum Ersten Weltkrieg zu Österreich. Das ist immer noch in allem spürbar. Es wird immer noch Deutsch gesprochen und Wein aus 'österreichischen Trauben' wie Blauburger, Gewürztraminer und Müller-Thurgau hergestellt. Doch die wichtigsten Rebsorten dieser Bergregion, Lagrein und Vernatsch, kommen nur in Südtirol vor.

Sehen Sie sich unsere zwei Weine aus Südtirol an

Südtirol liegt rund um die Bergstadt Bozen, im äußersten Norden Italiens, nahe der österreichischen Grenze. Es wird oft in einem Atemzug mit dem benachbarten Trentino genannt, was wir jedoch nicht tun, da zwischen beiden erhebliche Unterschiede bestehen. In Südtirol wird immer noch Deutsch gesprochen und die Trauben auf den Etiketten der lokalen Ernte haben oft einen österreichischen Touch.

Südtirol war bis zum Ende des letzten Jahrhunderts hauptsächlich ein Hersteller mittelmäßiger Weine. Die Weinbauern versuchten, die größtmögliche Ernte aus ihren Weinbergen herauszuholen. Im übertragenen Sinne, weil sie diese Ernte an Genossenschaften verkauften, die dann Wein daraus kelterten. Oft aus der Vernatsch-Traube, da sie pro Quadratmeter Weinberg viel Saft produziert.

Innovative Genossenschaften

Bemerkenswerterweise waren es im Gegensatz zu anderen Teilen Italiens gerade die Genossenschaften, die Südtirol als Qualitätsregion bekannt gemacht haben. Seit den 1980er Jahren bezahlen sie Weinbauern für Qualität statt für Quantität. Inzwischen begannen die Genossenschaften mit Begeisterung mit Stahltanks und Holzfässern zu experimentieren. Die Trauben aus den besten Weinbergen wurden separat gepresst und abgefüllt. Damit ist Südtirol ein Risiko eingegangen, wurde dafür aber reichlich belohnt.

Die Trauben Südtirols

Seit dem Ende des letzten Jahrhunderts werden die Weine aus Südtirol immer mehr geschätzt. Der beliebte Gewürztraminer – einst fast vom Vernatsch verdrängt – wird zunehmend angebaut. Ebenso gut sind die Weißburgunder, Chardonnays, Silvaner, Kerners und Sauvignon Blancs. Auch Rotwein vom Blauburger (bekannt aus dem österreichischen Weinviertel) und Merlot laufen gut. Der Vernatsch ist kein Symbol mehr für den Niedergang Südtirols. Im Gegenteil, viele Winzer wissen heutzutage, wie man daraus einen hervorragenden, hellen Rotwein macht.

Auch beim Stolz der Region, der Lagreintraube, hat sich einiges getan. Früher war er eine Zutat für den geradlinigen Südtiroler Rosé: der Kretzer. Heutzutage produziert er nicht sehr bekannte, aber beliebte Rotweine, etwas erdig mit Pflaumen, Kirschen und manchmal etwas zarter Schokolade im Geschmack. Ein Großteil des besten Lagreins stammt aus der Region Gries, da die Traube einen sandigen Weinberg mit Kies bevorzugt. Auch Winzer in anderen Südtiroler Bezirken wissen inzwischen, wie man schönen Lagrein herstellt. Zum Beispiel durch eine kurze Reifung im Barrique. Derzeit haben wir zwei Weine aus Südtirol in unserem Sortiment. Alle Weine können Sie hier ansehen.