Die Weine von Casreli Wines

Casreli ist eine kleine Weinfarm aus Kachetien im Osten Georgiens. Casreli ist ein Projekt von fünf befreundeten Ärzten. Es liest sich wie ein spannendes Jungenbuch. Sie kennen sich aus ihrem Medizinstudium in Tiflis. Im Jahr 2014 begannen sie gemeinsam mit der Weinherstellung. In Kachetien ist dies ein Hobby, das von Tausenden ausgeübt wird. Casrelis Männer waren ernster. Sie begannen zu investieren. Ein Jahr später pflanzten sie ihren eigenen Weinberg. Und ein weiteres Jahr später gewannen sie mit ihren Weinen Gold- und Silbermedaillen beim Internationalen Qvevri-Weinwettbewerb.

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Die fünf Ärzte hinter Casreli sind Gregory Khurtsidze, George Dzagnidze, Alexi Baidoshvili, Vazha Kasrelishvili und Mikheil Dolidze. Vor allem Letzteres ist die treibende Kraft. Er kann es kaum erwarten, Vollzeitwinzer zu werden. Und das bedeutet: viel lesen und viel von anderen Winzern lernen. Aber auch ein neuer Keller. Diese wurde nun so konstruiert, dass in Zukunft die Produktion auf nur noch wenige Tausend Flaschen pro Jahr gesteigert werden kann.

Casreli verfügt derzeit über acht Hektar Weinberge in der Nähe des Dorfes Vachnadziani, mitten in der 'Weinprovinz' Kachetien. Sie bepflanzten sie mit typisch georgischen Sorten: Kisi, Rkatsiteli, Khikhvi, Mtsvivani Kachuri und Tetri Chitistvala. Das Mtsvivani Kachuri ist selten, das Tetri Chitistvala ist unbekannt. Soweit wir wissen, ist Casreli der Einzige, der daraus einen Wein keltert.

Die Männer von Casreli stellen Naturweine nach der traditionellen georgischen Methode her. Sie arbeiten biologisch im Weinberg. Alle Weine gären und reifen in Qvevris, sie kommen ungefiltert und ohne Zusatzstoffe in die Flasche. Casreli gewann 2018 mit seiner Ernte 2017 erneut Preise beim Internationalen Qvevri-Weinwettbewerb. Der erste Export hat nun stattgefunden: in die Niederlande! Derzeit haben wir vier Weine dieses Weinguts in unserem Sortiment. Alle Weine können Sie hier ansehen.